巴西炖汤喝
巴西炖汤是一种美味且营养丰富的食物。以下是几种常见的巴西炖汤的做法:
巴西龟炖汤
材料:巴西龟、鸡汤、冰糖、枸杞等。
做法:将巴西龟处理好,先下油锅和调料一起翻炒,再倒入鸡汤,加冰糖、枸杞等一起煮。
SURURU汤
材料:SURURU(双壳贝类软体动物)、棕榈油、洋葱、大蒜、西红柿、青椒、柠檬、辣椒粉、椰奶、盐、黑胡椒粉等。
做法:在一个大锅中放入棕榈油、洋葱、大蒜、西红柿、胡椒粉、榨柠檬、辣椒粉和SURURU,加入少许盐和胡椒粉调味,然后中火煮3分钟,并用木勺搅拌。接着加入所有椰子奶,拌匀,盖上锅煮50分钟,每5分钟搅拌一次。
草龟土茯苓灵芝炖汤
材料:草龟、土茯苓、灵芝、蜜枣、盐等。
做法:将草龟宰杀干净,土茯苓以鲜品为佳,灵芝若干,将所有材料放入煲里,煲两个小时,放盐调味即可。
黑豆混合肉炖汤
材料:干黑豆、猪肩肉、洋葱、大蒜、卡斯康卡或咸牛肉、香肠、熏制香肠、熏火腿、月桂叶、水、西红柿碎、盐等。
做法:将豆子浸泡在热水中,使猪肩肉棕色,将洋葱和大蒜炒至褐色,加入肉和月桂叶,加水盖上锅煮,最后加入浸泡过的黑豆和西红柿,慢炖至豆变嫩。