炒饭隔水炖汤
炒饭隔水炖汤是一种美味且营养的烹饪方式，可以搭配多种食材来制作出不同口味的汤品。以下是一些推荐的炒饭隔水炖汤的做法：
海带排骨汤
食材：排骨、海带结
做法：
1. 排骨先用开水焯水去掉血水。
2. 将焯水后的排骨放入海带结中，隔水炖煮。
3. 炖煮过程中不要加盐和姜，以保持汤的清淡和甜味。
冬瓜排骨汤
食材：排骨、冬瓜、姜、葱、盐
做法：
1. 葱挽结，姜切片，冬瓜切片。
2. 排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末。
3. 砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。
4. 将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。