宝宝莲藕牛肉粥

宝宝莲藕牛肉粥是一款适合宝宝食用的营养辅食,其做法多样,以下提供几种制作方法:

方法一

食材

大米10克

胚芽米10克

黄小米10克

牛肉50克

莲藕50克

小白菜3片

步骤

准备食材 :将大米、胚芽米和黄小米淘洗干净;牛肉切片浸泡半小时去除血水;莲藕去皮切块;小白菜洗净备用。

焯水:

牛肉冷水入锅,放入姜片,焯水两分钟,然后捞出用温水清洗。

搅拌:

将牛肉放入搅拌机搅碎;莲藕放入搅拌机,加入适量水搅打成泥。

煮粥:

将大米、胚芽米、黄小米、焯水后的牛肉和莲藕泥放入锅中,加入120毫升水,按煮粥键2小时。

最后调味:

最后5分钟放入青菜碎,搅拌均匀煮一分钟即可出锅。

方法二

食材

牛肉20克

莲藕20克

胚芽米适量

燕麦20克

雪梨1个

步骤

准备食材 :牛肉腌制去腥后剁碎;莲藕去皮切小块;雪梨去皮切丁;胚芽米和燕麦加水熬煮成粥。

搅拌:

将莲藕和雪梨倒入粥中,搅拌均匀。

煮粥:

加入腌制好的牛肉和燕麦,继续搅拌均匀后熬煮至熟。

方法三

食材

牛肉50克

莲藕50克

大米15克

小白菜3片

步骤

准备食材:

大米浸泡1小时;牛里脊浸泡半小时去除血水;莲藕切小块;小白菜洗净备用。

焯水:

牛里脊冷水入锅,放入姜片,焯水5分钟后撇去浮沫。

搅拌:

牛里脊倒入辅食机中搅打成肉糜状;莲藕加入适量水搅打成泥。

煮粥:

锅内倒入大米和7倍的水量,大火煮开后转小火熬煮,注意留条小缝。等粥煮至软烂后倒入莲藕泥煮10分钟,然后放入牛肉松煮3分钟,最后倒入菜叶碎煮2分钟。

小贴士

蔬菜梗粗纤维较多,小月龄宝宝不好咀嚼和消化,建议去梗后再添加。

牛肉纤维组织较粗,建议逆纹路斜切,这样做出来的牛肉比较蓬松。

这些方法都适合10个月以上的宝宝食用,具体食材和步骤可以根据宝宝的实际情况和口味进行调整。