菜花萝卜豆腐包子的做法

菜花萝卜豆腐包子的做法如下：

准备食材

萝卜一个，切成细丝或丁

豆腐一块，切成小丁

面粉500克

水300克

酵母适量

泡打粉适量

白糖1小勺

葱适量

盐适量

味精适量

花椒面适量

食用油适量

香油适量

和面

将面粉、水、酵母、白糖、泡打粉放一起和成面团，醒发。

处理萝卜和豆腐

萝卜切成细丝或丁，用盐腌制后挤出水分，加入葱花和熟油拌匀。

豆腐切成小丁，葱切成葱花。

调馅

将腌制好的萝卜和葱花放入盆中，加入晾凉的食用油和香油，拌匀后加入适量的盐、味精和花椒面，拌匀。