白菜炒虾仁木耳

白菜炒虾仁木耳是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

大白菜1颗

木耳6朵

大虾8只

猪五花1块

胡萝卜0.5根

葱少许

蒜2瓣

干辣椒少许

制作步骤

前期准备：

大白菜洗净，切成块状或片状。

木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。

大虾去壳去虾线，洗净，备用。

猪五花切成薄片，备用。

葱切葱花，蒜切蒜末，干辣椒切段。

炒制过程：

锅中倒入适量食用油，热锅凉油，放入猪五花片翻炒至表面变熟，捞出备用。

锅中留底油，放入葱花、蒜末和干辣椒段，炒出香味。