玉米胡萝卜馅饺子要焯水

玉米胡萝卜馅饺子 可以焯水。焯水可以去除食材中的部分草酸和涩味，使饺子更加美味。具体做法如下：

玉米焯水：

将半个玉米剥粒后，放入沸水中焯水7分钟，然后捞出沥干水分。

胡萝卜焯水：

将胡萝卜切成丁后，放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出沥干水分。

焯水后的玉米和胡萝卜在包饺子时会更加软糯，口感更佳。此外，焯水还可以使胡萝卜的色泽更加鲜艳，增加饺子的视觉效果。

建议焯水的时间不宜过长，以免食材过于软烂，影响口感。