水饺皮怎么包不用发面
包水饺皮不需要发面的方法如下：
直接和面法
准备面粉500克、鸡蛋一只、清水适量。
将鸡蛋打散，放入面粉中（按500克面粉一个鸡蛋的比例）。
边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。
用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右再揉至光滑即可。
一次和面法
面粉加水，30秒内完成，速度要快。
面团比较柔软，不需要醒发，可以直接包。
加入鸡蛋和盐的揉面法
将面粉放入盆中，加入适量的盐。
缓缓加入温水，边加边搅拌，直到面团光滑且有一定的弹性。
盖上湿毛巾或保鲜膜，醒发半小时后再揉至光滑。