喜果的做法

喜果的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

传统面食做法

材料：

酵母：60克

温水：30度50克

棉糖：300克

热水：100度350克

鸡蛋：6个

花生油：125克

面粉：125克 + 1000克 + 700克

面咸：5克

热水：20克

步骤：

1. 用30度50克温水倒入60克酵母中，搅拌均匀，静置备用。

2. 将300克棉糖倒入另一盆中，倒入100度350克热水，顺一个方向搅拌至糖完全化开。

3. 待糖液凉后，打入6个鸡蛋，顺一方向搅拌均匀。

4. 倒入125克花生油，继续顺一方向搅拌均匀。

5. 在酵母中加入250克面粉，搅拌成疙瘩状，然后倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

6. 倒入1000克干面粉，继续搅拌。

7. 倒入700克面粉，继续搅拌至面基本无法再搅拌动。

8. 用手将面揉光滑，揉时用适量的水（不超过30克水）把手和面盆弄干净，面活的比饺子面少软些。

9. 加盖封口静止，二次发酵至面醒成原来的2倍大小。

10. 把5克面咸倒入小碗中，用热水20克把咸面化开，揉到发酵好的面中，再揉光滑。

11. 将面压成圆饼形，擀成大圆饼，厚度为1厘米。

12. 将圆饼切成4厘米的长条，再切成4厘米的正方形。

13. 把所有切好的面块放到盖帘上摆放整齐，盖上布静止醒15分钟。

14. 待发酵到1.5倍大小后，电秤称底面摸上薄薄一层花生油。

喜果冰棍做法

材料：

七喜：一瓶

西瓜：适量

番石榴：适量

菠萝：适量

其他水果：适量

步骤：

1. 将各种切好的水果粒先放入模具中，尽量塞满，然后再慢慢倒入七喜，注意不要倒太猛以免溢出。

2. 将模具放入冰箱冷冻上五小时以上，即可拿出来享用。

3. 可以根据个人口味更换各种水果。

4. 也可以单独放一种果肉，味道更独特。建议多放些果肉，咬起来更带劲。

这些做法分别适用于制作传统面食和冷饮，可以根据个人喜好选择合适的制作方法。