菜市场青椒和土豆

青椒和土豆都是常见的蔬菜，它们可以一起炒制出美味的家常菜。以下是几种常见的青椒炒土豆的做法：

基本做法

食材：土豆1个，青椒2个，葱1根，豆瓣酱1勺，油适量，盐适量，鸡精适量。

步骤：

1. 准备食材，葱切碎，青椒和土豆切成三角形。

2. 葱蒜下油锅爆香。

3. 加入一勺豆瓣酱炒匀。

4. 加土豆炒匀，最后加青椒，调味，放少许盐和鸡精。

5. 装盘。

加入白醋的做法

食材：土豆1个，青椒2个，油适量，盐适量，鸡精适量，白醋少许。

步骤：

1. 土豆切丝用盐水泡几分钟，青椒切丝备用。

2. 锅内放入适量的油烧热，倒入青椒翻炒。