红烧肉黄豆炖笋子的做法

红烧肉黄豆炖笋子的做法如下：

食材准备

五花肉 250克

黄豆 200克

笋干 200克

生抽 3勺

冰糖 适量

老抽 1勺

八角 2个

姜 3片

料酒 1勺

处理食材

五花肉切块。

笋干泡发、洗净、切块。

炒香调料

起锅烧油，下八角和姜片炒香。

炒肉

将五花肉块放入锅中，炒至出油。

加入葱段炒一会儿，提升香味。

调味

加入冰糖、料酒、老抽、生抽和笋干块，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。

加黄豆

最后加入黄豆，继续翻炒。

炖煮