莲藕赤小豆排骨汤

薏米赤小豆莲藕排骨汤

材料

排骨：400克

莲藕：一节

玉米：一根

胡萝卜：一根

赤小豆：一把

大红豆：一把

花生米：一把

黄芪：3-4片

鲜姜：3片

盐：适量

做法

排骨洗净后放入热水中焯水，去除血沫，捞出备用。

莲藕去皮后切块，玉米、胡萝卜切块。

赤小豆和红豆清洗干净。

将所有处理好的食材放入砂煲内，加入热水、适量盐、黄芪和姜片。

大火烧开后转小火，煲煮90分钟至食材熟烂。

根据个人口味，可以在出锅前加入适量的胡椒粉调味。

功效

利湿清热

益肺健脾

健胃壮筋骨

预防感冒

使儿童健康成长

小贴士

煲汤时加入少量的米醋可以帮助骨头中的钙质更充分地挥发出来。

如果使用智能电饭煲，可以简化煮汤过程，只需按顺序加入食材和适量的水，选择“烹饪”模式，等待2小时10分钟即可。

这道薏米赤小豆莲藕排骨汤不仅营养丰富，而且适合各个年龄段的人群食用，特别是在寒冷的季节，能够起到很好的滋补作用。希望你能喜欢这道美味的汤品。