食物菠菜猪肝蘑菇汤

菠菜猪肝蘑菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的药膳，具有补血养肝、润燥滑肠的功效。以下是几种不同风味的菠菜猪肝蘑菇汤的做法：

经典版菠菜猪肝汤

食材：猪肝200g、菠菜200g、姜2片、料酒1勺、盐适量、胡椒粉少许

步骤：

1. 猪肝切薄片，用清水反复冲洗至水清澈，加入料酒腌制10分钟去腥增香。

2. 菠菜洗净切段，留下根部。

3. 锅中加水烧开，放入姜片和猪肝，水再次沸腾后撇去浮沫。

4. 放入菠菜，煮1-2分钟即可。

5. 最后加入盐和胡椒粉调味。

浓香版菠菜猪肝汤

食材：猪肝200g、菠菜200g、香菇5朵、胡萝卜半根、葱2根、蒜2瓣、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、白胡椒粉少许、香油少许

步骤：

1. 猪肝切片，用料酒、姜片腌制15分钟。