菠菜加点蜂蜜
菠菜和蜂蜜可以一起食用,两者之间没有配伍禁忌,且搭配食用具有多种健康功效。
菠菜和蜂蜜的营养价值
菠菜:含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K以及多种矿物质,具有养血润燥、健脾胃和中、润肠通便等功效。
蜂蜜:主要成分是葡萄糖和果糖,还含有氨基酸、矿物质、维生素和活性酶,具有温中、缓急、止痛、滋阴润燥、通便等功效。
菠菜加蜂蜜的做法
直接食用:
将菠菜或菠菜根清洗干净后,加水煮5分钟左右后盛出放入碗中,加适量蜂蜜搅拌均匀一起食用。
制作饮品:
将菠菜择洗干净,切段,煮锅中倒入水,烧开,放入菠菜,焯熟后捞出,晾凉。把焯好的菠菜放入打汁机中,加适量白开水,搅打成汁,倒入杯中,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
制作凉菜:
菠菜摘好洗净淖水,水烧开后加入少许盐和食用油,再放菠菜,变色后捞出锅,凉水冲一下,切碎后加入盐、老陈醋、蜂蜜和鸡粉,最后加入炸好的花生米拌匀。
制作小薄饼:
菠菜洗净切段,加适量水搅碎,取菠菜汁,加入蜂蜜搅拌均匀,筛入面粉,搅拌均匀后煎成小薄饼,煎好后淋上蜂蜜即可享用。
注意事项
菠菜焯水时加入少许盐和食用油,可以使菠菜更绿且口感更好。
蜂蜜和菠菜都不宜过量食用,以免引起身体不适。
对于过敏体质的人群,适量食用菠菜和蜂蜜可以帮助预防过敏症状。