蛋饼发面配比

蛋饼发面的配比如下：

面粉：

500克

盐：

5克

白糖：

少许

酵母粉：

一包（约10克）

常温水：

400毫升

食用油：

适量

鸡蛋：

若干（根据制作数量决定）

葱花：

适量

火腿肠：

适量（切丁）

做法步骤：

1. 将500克面粉倒入盆中，加入5克盐、少许白糖和一包酵母粉。

2. 用400毫升的常温水搅拌，直至面糊光滑无颗粒。

3. 将面糊放入冰箱，低温醒发一个晚上。

其他配方：

鸡蛋：1个

面粉：适量

午餐肉：适量

小葱：适量（可省略）

盐：适量

酵母：适量

做法步骤：