手抓饼的做法鸡蛋灌饼

手抓饼鸡蛋灌饼的做法如下：

方法一：简易版

食材 ：鸡蛋1个、火腿肠1根、手抓饼1张、青菜适量、油适量、调料适量、酱适量。

步骤

准备好一张手抓饼。

锅中放油，烧热后放入手抓饼，煎至两面金黄，取出备用。

煎鸡蛋，煎好后装盘。

煎火腿肠，煎好后与鸡蛋一起加热。

将手抓饼铺好，把鸡蛋和火腿肠放入手抓饼上面，卷好即可食用。

方法二：加入红薯泥的改良版

食材：

鸡蛋、火腿肠、手抓饼饼坯、红薯、黄油、白糖、芝士碎、全蛋液、生芝麻。

步骤

手抓饼饼坯提前解冻。

红薯洗净去皮，切片或切块，蒸熟后压成泥，加入黄油和白糖，均匀涂抹在饼坯上。

在饼坯上撒芝士碎，折叠成手指宽度，刷全蛋液，撒生芝麻，烤制20分钟，至上色满意即可出炉。

方法三：加入多种配料的丰富版

食材：

手抓饼、鸡蛋、小葱花、香菜末、小咸菜、火腿肠、生菜、番茄酱汁。

步骤

解冻手抓饼，切好小葱花、香菜末、小咸菜，火腿肠去皮，清洗生菜。

锅烧热后放少许油，放入解冻好的手抓饼，煎至两面金黄，取出备用。

锅中再放少许油，打入鸡蛋，用铲子捣碎，放入烙好的饼中，煎熟后使鸡蛋朝上。

在热腾腾的鸡蛋饼上刷番茄酱汁，放入葱花、小咸菜、香菜叶、火腿肠和生菜叶。

轻柔卷起饼皮，将配料裹好，即可食用。

方法四：快手早餐版

食材：

鸡蛋2个、手抓饼面饼2个、番茄酱适量。

步骤

提前买好的手抓饼面饼取出2个备用。

电饼铛预热加入面饼，待面饼一侧半熟后可翻面加热。

翻面后用筷子找到面饼起层位置，鸡蛋敲开从这个位置灌入饼中。

加入适量番茄酱，将面饼对折两次，装盘即可食用。

方法五：简易早餐版

食材：

冷冻手抓饼1张、鸡蛋1个、盐少许。

步骤

鸡蛋打散加盐备用。

冷冻的手抓饼撕去包装纸，直接放在电饼铛上，盖上盖子，上下火小火加热三分钟。

开盖翻面，用剪刀沿着边缘在手抓饼上剪一个半圆，慢慢倒入蛋液，注意不要漏出来。

轻轻将饼皮盖好，小心翻面，整理掉漏出的蛋液，两面翻几次至金黄色出锅即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的方法尝试制作。