腊肉做年糕

腊肉炒年糕是一道美味的传统菜肴,以下是几种不同的做法:

青蒜腊肉炒年糕

原料:腊肉 1小块,年糕 1小盘,生抽 1勺,青蒜 2根,油盐 少许。

制作步骤

1. 准备好原材料。

2. 烧热锅放入少许油,加入腊肉片放进锅中翻炒几次。

3. 将年糕片放进锅中翻炒几下。

4. 加入少许生抽翻炒上色。

5. 将年糕片炒至微微发软加入少许盐调味。

6. 最后加入少许青蒜翻炒变色即可。

7. 盛入盘中。

腊肉炒年糕

原料:腊肉(优质五花肉),年糕(条状),时蔬(如豆芽、青椒等),调料(生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、味精、白胡椒粉、葱姜蒜等)。

制作步骤