金针菇怎么不炸

如果你想要制作不炸的金针菇菜肴，这里有几个推荐的方法：

蒜蓉蒸金针菇

所需食材：金针菇、大蒜、小葱、盐、色拉油、生抽、蚝油。

制作步骤：

1. 金针菇洗净，撕成小朵，摆放在盘子中。

2. 大蒜剁成末，小葱切成葱花。

3. 锅中加油，炒香大蒜末，加入盐、生抽、蚝油调成蒜蓉酱。

4. 将蒜蓉酱均匀铺在金针菇上。

5. 蒸锅加水烧开，放入金针菇蒸8分钟。

6. 蒸好的金针菇沥去多余汁水，倒回锅中加生抽、蚝油煮开，再倒回金针菇盘。

清蒸金针菇

所需食材：金针菇、葱蒜、干红辣椒、青辣椒、西红柿、鸡胸肉、生姜。

制作步骤：

1. 金针菇洗净焯水。

2. 葱蒜、青红辣椒、西红柿、鸡胸肉切丁。

3. 锅中加油，炒香鸡肉和生姜，加入调味料炒匀。