意面拌金针菇

意面配金针菇是一道简单又美味的组合，以下提供几种不同的做法供您选择：

经典番茄酱意面配金针菇

食材：金针菇250克、意面300克、番茄酱200克、橄榄油3ml、盐3克、酱油1ml。

步骤：

1. 金针菇去头，撕开，洗净，沥干水。

2. 清水煮沸，放入意面煮熟，捞出沥干水，拌一点油。

3. 热锅倒油，放入番茄酱炒热。

4. 加入金针菇炒至八成熟。

5. 加入意面，翻炒。

6. 放盐、酱油，炒匀即可。

微波炉金针菇意面

食材：金针菇、意面、番茄、辣椒、柠檬、盐、黄油、黑胡椒。

步骤：

1. 金针菇洗净，放入适量黄油、盐，微波炉3分钟（根据个人口感，2-3次，3min/次），每次操作可进行翻面，加入适量黑胡椒。

2. 同步煮意大利面，锅中加水加盐，依据每款意大利面不同时间进行操作。

3. 煮面完成后，番茄去皮榨汁，煸炒其他食材备用。

4. 将金针菇和意面放入碗中，加入柠檬汁、盐和黑胡椒拌匀。

金针菇虾仁意面

食材：金针菇半把、意大利面1份、番茄酱3勺、蚝油1勺、番茄1个、虾仁15个、盐1克、糖2克。

步骤：

1. 水开加少许盐，放入意大利面，开盖大火煮9分钟后，放入金针菇一起煮1分钟，沥干水待用。

2. 番茄去皮翻炒成泥后加入番茄酱、糖、蚝油。

3. 关小火后拌入炒熟的虾仁和意大利面及金针菇，翻炒均匀拌上酱汁后装盘。

烤金针菇意面

食材：金针菇适量、意面酱128g、蒜末、辣椒。

步骤：

1. 准备好意面酱和金针菇。

2. 放蒜末、辣椒，意面酱调成糊状。

3. 均匀刷在金针菇上。

4. 180度左右烤15分钟左右，直到表面金黄酥脆。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些食谱能为您带来美味和愉悦的用餐体验!