蛋糕图片不放奶油怎么做
如果你想要制作一个不放奶油的蛋糕，以下是一个简单的无奶油蛋糕食谱，适合你的需求：
材料
玉米油 50g
低筋面粉 80g
鸡蛋 80g
蛋黄 4个
牛奶 70g
细砂糖 50g（蛋黄糊中10g，蛋白中40g）
柠檬汁 10ml
香草精 少许（可选）
炼乳 30ml（可选）
杏仁粉 20g（可选）
朗姆酒 少许（可选）
酸奶或果酱 适量（用于装饰）
做法
准备材料 ：确保所有材料都准备好，并且所有器具无水无油。
制作蛋黄糊
蛋黄打散，加入10g细砂糖搅拌均匀。
加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。
将蛋黄糊过筛后，加入低筋面粉，搅拌至无颗粒。
制作蛋白霜
蛋白中加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至干性发泡（提起打蛋器后，蛋白霜呈尖角状）。