肯德基香辣鸡腿堡做法

材料

鸡胸肉一块

香辣味腌料20g

圆面包3个

生菜适量

沙拉酱适量

炸鸡粉适量

油适量

做法步骤

腌制鸡肉

将鸡胸肉切成薄厚均匀的3块。

倒入腌料粉，抓均匀，盖好保鲜膜，冰箱冷藏室过夜。

准备面包

圆面包切片备用。

炸鸡胸肉

将腌好的鸡肉用清水轻轻洗去表面的腌料。

均匀裹上炸鸡粉，轻轻抖掉浮粉，平放入有网眼的盆子里，将盆子缓缓压入装有水的另一个盆子，使水淹没鸡肉。一分钟后，缓缓提起网眼盆子，沥干水分。

将鸡肉再倒入炸鸡粉中，包裹充分，均匀，可以适度按压使粉包裹更多。

大火热油，八成热后转小火，提起一块鸡肉用力抖掉浮粉，慢慢下入油锅，表面金黄约5分钟后出锅。

组装汉堡

在面包中放入生菜和沙拉酱。

加入炸好的鸡肉块。

小贴士

腌制鸡肉的时间越长，鸡肉的味道越入味。

炸鸡时油温不宜过高，以免外焦里生。

可以根据个人口味调整腌料和炸鸡粉的用量。

这样，美味的肯德基香辣鸡腿堡就制作完成了，您可以在家尝试制作，享受美食的乐趣。