包子有没有褶

包子 通常是有褶的。包子的褶子是在制作过程中形成的，它们不仅增加了包子的美观度，还有助于包子在蒸制过程中保持形状和蓬松度。

传统与美观：

包子的褶子是其传统特色之一，也是其美观的重要来源。一个褶子均匀、数量适中的包子通常被认为是制作得较好的。

制作技巧：

包子的褶子在制作时有特定的技巧要求，如褶子的大小、均匀度和位置等。在中式面点师技能竞赛中，造型满分的包子通常需要达到一定的褶子数量，如15个或更多。

种类与变化：

虽然大多数包子都有褶子，但也有例外。例如，有些包子可能因为制作风格或地方习惯的不同而呈现出不同的褶子形态。

综上所述，包子通常是有褶的，且褶子的数量、大小和形态在制作过程中有特定的要求和标准。