粉条包子放淀粉吗
在制作粉条包子时， 可以加入淀粉。具体来说，淀粉可以用于以下两个方面：
面皮制作：
在面粉中加入少量的淀粉可以使包子的面皮更加具有嚼劲和口感，并且不容易破裂。虽然淀粉不能起到发酵的作用，但它可以帮助面皮在蒸制过程中更好地膨胀，从而提高包子的质量和外观。
馅料调制：
在调制包子馅时，可以适量加入水淀粉，这样可以使馅料更加顺滑，提高口感。
需要注意的是，虽然加入淀粉有一定的好处，但也不能过量，否则可能会影响包子的口感和外观。此外，在正规做包子时，通常只使用标准面粉，而不添加淀粉和其他面粉。
综上所述，制作粉条包子时可以适量加入淀粉，以达到改善口感和防止面皮破裂的效果。