包子鸡蛋早餐

小包子配煎鸡蛋

材料：小包子、鸡蛋、精盐、葱、黑芝麻、油、清水。

做法：

1. 小包子可用自己包好的或速冻的。

2. 鸡蛋打碗内加少许精盐打散成蛋液。

3. 葱洗净切末，黑芝麻准备好。

4. 平底锅内倒适量油，待油温热摆入小包子，转小火煎至包子底部微黄包子定型。

5. 倒入小半碗清水，大致在小包子的一半，盖上锅盖继续小火焖煮。

6. 听见滋啦滋啦声音汤汁就收好啦，晃动锅子，让小包子松动松动。

7. 倒入搅匀的鸡蛋液，小火煎至凝固。

8. 撒上黑芝麻和葱末即可盛出装盘。

鱼香鸡蛋包子