彩虹椒炒西兰花

彩虹椒炒西兰花是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括西兰花和彩椒。以下是制作彩虹椒炒西兰花的详细步骤：

食材准备

西兰花 1个

彩椒 适量（红、黄、绿等颜色）

葱花 适量

火腿 1根（可选）

大蒜 2-3瓣

生姜 2片

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

鸡粉 适量

食用油 适量

处理食材

西兰花掰成小朵，洗净后焯水，水中加少许油，捞出过凉，沥干水分。

彩椒洗净，切块或切丝。

火腿切块（如果使用）。

大蒜和生姜切片。

炒制过程