减脂煮西兰花

减脂煮西兰花的方法如下：

直接水煮

将西兰花洗净，切成适当的小朵或块状。

放入沸水中煮3-5分钟，直到西兰花变软但颜色仍保持翠绿。

捞出西兰花，用冷水快速冲洗，以保持其颜色和营养成分。

配上适量的蒜泥、柠檬汁、胡椒等调味品，既健康又美味。

焯水后炒制

将西兰花剪成小朵，胡萝卜切成薄片，木耳泡发好。

烧一锅开水，加入适量的盐和食用油，以保持西兰花的翠绿色。

先放入西兰花、胡萝卜和木耳焯水，煮到断生后捞出，沥干水分备用。

热锅凉油，炒香蒜末，然后倒入焯好水的西兰花，快速翻炒均匀，最后加入生抽和蚝油调味。

烤制

将西兰花洗净，切成适当的小朵或块状。