西兰花可以跟蒜苗

西兰花和蒜苗可以一起食用，两者并不相克，且搭配起来可以增加菜品的香味和口感。在烹饪时，可以先炒蒜苗，再加入西兰花进行翻炒，这样可以使蒜和西兰花的味道充分融合在一起。此外，蒜蓉西兰花是一道营养美味的家常菜，做法简单，用料随手可得。

西兰花 1颗

大蒜 4-5瓣

食用油适量

盐少许

蚝油 1勺（可选）

西兰花掰成小朵，用清水洗干净，最好用淡盐水泡个十几分钟，去掉一些残留的农药。

大蒜剥皮，切成蒜蓉。

锅里烧开水，放一点点盐和几滴油，把西兰花放进去焯一下水，焯水时间不用太长，大概一两分钟就行，看到西兰花颜色变深绿就可以捞出来了。

捞出过凉水，沥干水分。

另起锅放植物油，放入蒜蓉炒香。

倒进焯好水的西兰花翻炒，加入适量食盐调味。