泡青椒咋做

泡青椒的做法如下：

食材准备

青椒

白糖

陈醋

生抽

清水

蒜

花椒

食用油

制作步骤

1. 青椒清洗干净，从中间划开。

2. 油温六成热时，将青椒下锅炸至虎皮状，捞出后放入凉白开里冰凉。

3. 沥干水分后，将青椒放入碗中。

4. 取一个空碗，放入糖、醋、生抽、凉白开、蒜、花椒，搅拌均匀。

5. 将料汁倒入青椒里，泡上一个小时即可开吃。

小贴士：

炸青椒时油温要适中，以免青椒炸焦。

泡青椒的时间可以根据个人口味适当调整，喜欢更入味的朋友可以多泡一会儿。

这道泡青椒清脆爽口、酸辣可口，非常适合作为开胃小菜。希望你能喜欢并尝试制作。