青椒炒肉和面

青椒炒肉和面是一道经典的中式家常菜，做法简单，口味鲜美，深受许多人喜爱。以下是几种常见的青椒炒肉和面的做法：

灯笼椒青椒炒肉拌面

材料：灯笼椒1个、鸡蛋1个、鸡腿1只、酱油、盐、油适量。

做法：

1. 青椒切段和粒，鸡腿肉去骨切条腌制，鸡蛋煎成蛋饼后切粒。

2. 鸡腿肉炒熟备用，青椒炒熟后加入鸡腿肉翻炒均匀。

3. 挂面煮熟后过凉水，拌入酱油和油。

4. 最后将炒好的青椒和鸡腿肉加入面条中拌匀即可。

经典青椒炒肉拌面

材料：生面、青椒半个、猪肉适量、姜3片、大蒜1粒、盐、鸡精、蚝油、番茄酱适量。

做法：

1. 青椒切丝，猪肉切丝腌制。

2. 猪肉煎至褐色备用，生面条煮熟。