猪肝加莴苣

猪肝和莴苣可以一起食用，以下是几种常见的做法：

莴苣猪肝炒

材料：适量的猪肝、莴苣、白醋、蒜、生抽等。

步骤：

1. 猪肝放入热水里泡三个小时，捞出沥干水分，切成薄片，再放入开水里烫一分钟，捞出备用。

2. 莴苣去皮，切成片，备用。

3. 热锅放油，放入调料炒香，加入莴苣翻炒至软，再加入猪肝，加生抽、醋、耗油，搅拌均匀即可。

猪肝莴苣汤

材料：猪肝、莴苣、香菇、盐、料酒、生粉、姜、蒜、小米椒、小葱等。

步骤：

1. 猪肝切片，用料酒、盐、生粉抓一下，放10分钟入味。

2. 莴苣、香菇切片备用。

3. 热锅放油，炒香姜蒜，放入猪肝翻炒至变色，加入莴苣和香菇炒匀，加水烧开，调味后出锅。

莴苣叶猪肝炒

材料：莴苣叶、猪肝、蒜泥、料酒、酱油等。

步骤：