雪梨莲子汤的做法

做法一

雪梨2个

莲子500克

小苏打2克

红枣20克

冰糖30克

清水适量

首先将雪梨、红枣、小苏打全部放入到清水中搅拌均匀，然后将雪梨红枣浸泡10分钟后，再用清水将雪梨、红枣冲洗2遍即可备用。

将雪梨切成1厘米左右的丁状，把红枣去核后切成块状，接着将莲子放入到清水中，浸泡6小时即可备用。

准备一个砂锅，在砂锅中放入适量的清水，将水煮沸后，把莲子放入到锅中，中火焖煮15分钟。

15分钟后，再将雪梨、红枣、冰糖放入到锅中，继续中火焖煮5分钟即可起锅饮用。

做法二

雪梨1个

雪莲子10克

冰糖20克

红梨洗净切成小块备用。

雪莲子提前用冷水泡发。

将红梨、雪莲子一起放入锅中，加适量水，大火煮开后改小火继续煲30分钟。

加入冰糖煮至溶化即可。

做法三

雪梨1个

银耳约10克

红枣5至8颗

桂圆5至8颗

银耳需提前泡发，撕成小朵。雪梨去皮去核后切块。

红枣洗净并去除果核。将银耳、雪梨、红枣、桂圆置入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮，直至银耳释放胶质、雪梨变软为止。

做法四

雪梨1个

莲子约20克

枸杞约10克

红枣5-8颗

莲子需提前浸泡。将雪梨切块。将莲子、雪梨、红枣置入锅中，加水煮至莲子软糯，随后加入枸杞继续煮沸数分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。