青菜沾辣酱

青菜配辣酱是一道简单又美味的菜品，适合各种口味的人群。以下是一种常见的做法：

食材准备

青菜（如菠菜、油菜、芥蓝等）

辣酱（可根据个人口味选择，可以是辣椒酱、豆瓣酱等）

大蒜、生姜（可选）

油、盐、鸡精等调味料

制作步骤

青菜清洗干净，沥干水分。

锅中加油烧热，加入大蒜和生姜（如果使用）爆香。

加入辣酱，炒出香味。

将青菜放入锅中，翻炒均匀。

加入适量的盐、鸡精等调味料，继续翻炒至青菜熟透。

出锅前可以撒上一些葱花或香菜提香。

搭配建议

青菜配辣酱可以搭配米饭、面条或馒头等主食，是一道简单却美味的家常菜。

如果喜欢口感丰富一些，可以加入一些豆腐或肉类，增加营养和口感层次。

希望这个简单的做法能让您在家轻松享受美味的青菜配辣酱!