萝卜腊肉蒸多久

萝卜蒸腊肉的熟度主要取决于腊肉的类型、切片厚度以及蒸制方法。以下是一些具体的蒸制时间参考：

普通腊肉

一般情况下，腊肉切片后，上锅蒸20分钟即可熟透。

如果使用电饭煲蒸熟，或者将腊肉和萝卜丝一起放入沸水锅中蒸15分钟也可以达到熟透的效果。

风干腊肉

风干的腊肉通常需要更长时间的蒸制，一般需要20-30分钟，甚至更久，直到腊肉的肥肉部分变得透明。

提前泡发的萝卜干

如果使用提前泡发好的萝卜干，将其与腊肉一起蒸制，一般需要蒸30分钟。

综合以上信息，可以得出以下结论：

普通腊肉在普通蒸锅中蒸20分钟，或使用电饭煲蒸15分钟即可熟透。

风干腊肉需要更长时间的蒸制，通常为20-30分钟。

提前泡发的萝卜干与腊肉一起蒸制时，总时间也建议在30分钟左右。

建议根据腊肉的类型和切片厚度选择合适的蒸制时间，以确保腊肉和萝卜都能熟透且保持最佳口感。