猪肉怎么吃起来甜的

猪肉可以通过多种方法制作出甜味，以下提供几种常见的做法：

香菇蒸肉饼

食材：猪肉（梅头肉）、香菇、食盐、白糖、生抽、蚝油、生粉、花生油。

做法：

1. 梅头肉剁成肉末，加入香菇、盐、白糖、生抽、蚝油、生粉，捞均匀后再多刷大几下，加入一勺花生油。

2. 水开后上锅大火蒸12分钟，蒸至肉饼Q弹即可出锅。

炒猪肉

食材：猪肉（切薄片）、盐、酱油、生粉、大葱、油。

做法：

1. 猪肉切薄片，用盐和酱油拌匀腌制片刻。

2. 热锅凉油，放入腌好的猪肉片，快速翻炒至变色。

3. 可以加入少量淀粉和酱油，炒出来的猪肉颜色好看又好吃。

红烧猪肉 （甜口）：

食材：五花肉、冰糖、料酒、老抽、生抽、葱姜、八角、香叶、桂皮、盐。

做法

1. 五花肉切块，焯水去腥。

2. 锅中放油，小火熬糖至深红色，倒入五花肉翻炒上色。

3. 加入黄酒、葱段、姜片、花椒、大料，小火慢炖至肉八分熟，加入老抽、生抽、盐调味。

4. 大火烧开后转小火收汁，至汤汁粘稠即可出锅。

菠萝古老肉

食材：里脊肉、菠萝、盐、玉米淀粉、料酒、鸡粉、鸡蛋、白糖、白醋、番茄酱。

做法：

1. 里脊肉切块，腌制入味。

2. 裹上玉米淀粉后炸至金黄色。

3. 调制酱汁，将白糖、白醋、番茄酱、水混合均匀。

4. 锅中倒油，炸好的里脊肉和菠萝块翻炒，裹上酱汁即可。

通过以上几种方法，你可以根据个人口味选择合适的做法，轻松制作出甜味的猪肉菜肴。