猪肉好吃又不贵
猪肉是一种非常受欢迎的肉类,其价格相对实惠,而且有很多部位都非常适合食用。以下是一些好吃又不贵的猪肉部位推荐:
前腿梅花肉
价格:约10元/斤。
特点:脂肪分布像雪花一样,肥瘦相间,口感鲜美,适合大火爆炒、水煮肉片、烤肉等,也可以用来做叉烧肉。
后腿肉
价格:适中。
特点:肉质均匀,肥瘦相间,瘦肉多,适合卤肉和炒着吃,口感细腻顺滑。
里脊肉
价格:约18元/斤。
特点:纯瘦肉,口感鲜嫩,适合煮汤和炒着吃,如鱼香肉丝、京酱肉丝等。
前腿肉
价格:便宜。
特点:肉质Q弹,筋膜多,瘦肉多,适合调饺子馅和炖肉。