羊角可以炖汤

羊角 可以用来炖汤。以下是一种常见的羊角汤的做法：

食材准备

羊角：1对

姜：10克

红枣：20克

枸杞：10克

党参：20克

黄芪：20克

川芎：3克

陈皮：2克

桂圆：5克

油：8克

盐：8克

做法

羊角先飞水，大约10分钟，用清水冲洗干净，去掉浮沫。

红枣去核，洗净全部材料。

将除枸杞外的其它材料全部放入炖锅，加入水，末过食材。

大火炖30分钟后调小火炖1个小时，直至羊角熟烂。

出锅前加入枸杞和盐调味即可。

羊角汤不仅美味，还具有一定的药用价值，对高血压、头痛、目眩等病症有一定的疗效。此外，羊角还可以用于治疗气逆烦满、吐血喘咳、小泄多时、跌打伤痛等病症。