山药苹果瘦肉炖汤

山药苹果瘦肉炖汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是适合小儿和需要调理身体的人群。以下是几种不同的山药苹果瘦肉炖汤的做法：

做法一

用料：

苹果 2个

瘦肉 250克

山药 小根

盐 少许

步骤：

1. 猪肉洗干净，切小块，焯水去腥。

2. 山药和苹果削皮，切小块。

3. 所有材料放入锅内，大火烧开，半小时后转小火慢炖30分钟，最后加盐调味即可。

做法二

用料：

莲子 15克（干莲子需提前浸泡1小时）

新鲜淮山 100克（去皮切块，可泡在清水中防止氧化）

苹果 1个（带皮切块去核）

瘦肉 200克（切块，焯水备用）

蜜枣 1个

生姜 3片

步骤：

1. 焯好的瘦肉、莲子和山药放入汤锅，加入约1500毫升清水，大火煮沸。

2. 水开后撇去浮沫，调小火慢煲约40分钟，确保材料完全煮透。