香菇银耳怎么做菜汤

银耳香菇汤

主料：银耳（干）150克，香菇（鲜）150克，花生仁（生）50克，蜜枣50克

辅料：盐3克，花生油5克

做法

1. 花生用开水滤过，去皮后放在锅内，注入大半锅水，加入蜜枣先行炖煮备用。

2. 银耳浸开，切去硬蒂，洗净；冬菇浸软，去蒂洗净。

3. 花生、蜜枣炖90分钟后，待花生熟透时，加入银耳、冬菇，再加入小半匙花生油同煮。

4. 40分钟后，加精盐调味即成。

青菜香菇汤

主料：青菜250克，鲜香菇100克，瘦肉50克

辅料：葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙

做法

1. 锅烧热，放油，煸香葱姜。

2. 把青菜倒入锅内翻炒至断生。