宝宝版嫩豆腐的做法

宝宝版嫩豆腐的做法有多种，以下提供几种适合宝宝食用的嫩豆腐做法：

1. 黄豆提前浸泡4小时以上，选择优质黄豆。

2. 将浸泡后的黄豆倒入破壁机或豆浆机中，加入500g清水打成豆浆，过滤出300g。

3. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，用筛网过筛倒入豆浆中，滤去蛋筋和气泡。

4. 准备一个耐高温方形模具，底部和四壁刷油，铺上油纸，倒入豆浆糊，冷水下锅，水开后转小火慢蒸30~35分钟，焖8~10分钟，揭盖后倒扣脱模。

5. 芡汁部分：虾皮提前泡软，芦笋焯水切碎，虾皮炒软后加入生抽和淀粉水炒至浓稠，浇在豆腐上即可。

1. 豆腐煮后控去水分，过滤。

2. 蛋黄研碎，与豆腐一起放入锅内，加入肉汤，边煮边搅拌混合，煮至熟透即可。

1. 糯米粉过筛后，用冷水洗净嫩豆腐，拌匀。

2. 锅中放入糯米粉和水，边煮边搅动，然后放入嫩豆腐，煮至糯米粉浓稠后关火，凉至适宜温度喂给宝宝。

1. 嫩豆腐切小块，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。

2. 锅中烧水，加少许盐，豆腐焯水后捞出控水。

3. 鸡蛋液中加入适量盐和淀粉水，搅拌均匀后倒入豆腐中。

4. 碗中放入紫菜、虾皮，倒入热卤冲开，加入胡萝卜丁、青豆、虾仁，翻炒均匀后加调料勾芡，淋在蒸好的豆腐上即可。

这些做法都注重食材的营养搭配和口感的细腻度，适合宝宝娇嫩的肠胃。可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的做法尝试。