卡通包包子教程

制作卡通包子的步骤如下：

材料准备

主料：中筋面粉100克、南瓜泥50克、酵母1克

辅料：豆沙馅或其他喜欢的馅料适量

其他：蒸锅、蒸笼、保鲜膜等

南瓜泥准备

将老南瓜蒸熟后搅打成泥，加入1克酵母。

和面

将南瓜泥与100克面粉混合，揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，在温暖处发酵至1.5~2倍大。

分割面团

取出发酵好的面团，分成若干小挤子，大小根据个人喜好调整。

包馅

将小挤子包入豆沙馅或其他馅料，捏紧收口。

二次发酵

将包好的包子放在蒸笼上，进行二次发酵，直至体积膨胀。

蒸制

大火蒸制包子，时间根据包子大小调整，一般10分钟左右，蒸好后焖3分钟再开盖。

注意事项：