金针菇菠菜香菇汤
金针菇菠菜香菇汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合春季食用。以下是这道汤的详细做法：
原料
菠菜：1把
香菇：4个
金针菇：1把
胡椒粉：适量
油盐：适量
做法步骤
准备食材
菠菜洗净，切成适当长度。
香菇洗净，切成片或小块。
金针菇洗净，去根部。
焯水菠菜
烧一锅水，加入少许盐和几滴油，将菠菜放入锅中焯烫至变色后捞出，过凉水后沥干水分备用。
炒制菌菇
烧热锅，加入适量的油，放入香菇片翻炒两下。
加入金针菇继续翻炒至熟透。
煮汤
加入适量的水，大火煮开后转中小火煮2分钟。
放入焯好的菠菜，再次煮沸。
调味
加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。