豆角炖肉怎么看豆角熟了

判断豆角是否熟了，可以通过以下几种方法：

未熟的豆角颜色较为鲜绿，而煮熟后的豆角颜色会变深，呈深绿色或暗绿色。

用筷子或叉子戳一下豆角，如果感觉有一定的阻力但不过分硬，那么豆角可能已经熟了。如果豆角仍然很硬，那么它们需要继续煮熟。

品尝一小段豆角，如果口感柔软且味道鲜美，那么它们已经熟透了。

将豆角剥开，如果里面的颜色都是一致的，就说明豆角成熟了。若豆角内部的颜色不一致，则表示豆角没有成熟。

熟了的豆角在炒制或炖煮时，声音会比较柔软，不会有“嘎吱声”。

综合以上方法，可以较为准确地判断豆角是否已经煮熟。在实际操作中，可以结合多种方法进行判断，以确保豆角熟透。