吃鱼胶炖银耳

经典冰糖银耳炖鱼胶

食材：北海公肚鱼胶、银耳、冰糖。

步骤：

1. 将北海公肚鱼胶泡水，泡三小时之后切块。

2. 银耳准备。

3. 将鱼胶、银耳、冰糖一起加入炖盅中炖三个小时。

4. 三小时后完成。

双芽鱼胶银耳汤

食材：双芽鱼胶、银耳、百合、红枣、枸杞、冰糖。

步骤：

1. 银耳百合先冷水泡发30分钟，银耳泡发好剪成小块去蒂。

2. 双芽鱼胶、红枣（去核）、枸杞清洗干净。

3. 将所有食材放入炖盅，加入适量水。

4. 炖汤模式，定时2小时。

5. 炖好后加入冰糖，起锅。

鱼胶红枣银耳羹

食材：花胶、红枣、银耳、冰糖。

步骤：

1. 银耳泡发后洗净备用。

2. 花胶泡软后洗净剪成小块。

3. 红枣洗净。

4. 所有材料放入紫砂炖中内，加入适量的水。

5. 炖2~3小时，煮到黏黏的就可以食用了。

这些做法都非常简单，主要材料都是鱼胶和银耳，搭配冰糖和其他配料如百合、红枣、枸杞等，不仅美味，而且具有滋补养颜的功效。建议选择适合自己口味和需求的配料，炖煮时间根据鱼胶的厚薄和硬度适当调整。