豆角长多久

豆角一般需要 20分钟左右的时间才能煮熟。在煮豆角时，建议将其煮沸后继续煮20分钟，以确保豆角中的毒素完全消失，并且豆角熟透。如果豆角较嫩，可以缩短至5-10分钟，而较老的豆角则需要煮15-20分钟。在炒豆角时，一般需要约5-7分钟才能熟透。

因此，无论是煮还是炒豆角，都需要确保其熟透以消除可能存在的毒素，并且根据豆角的嫩老程度适当调整烹饪时间。