红豇豆角怎么

红豇豆是一种常见的蔬菜，其做法多种多样，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。以下提供几种常见的红豇豆做法：

干煸豇豆

所需材料：豇豆、姜、花椒、干辣椒、芝麻、盐、油、蒜、葱、蚝油。

做法步骤：

1. 豇豆洗净沥干水分，选择嫩豇豆。

2. 辣椒撕开去籽切大块，葱绑成结，姜切丝，蒜切片。

3. 锅烧热，倒宽油，油热后倒入沥干水的豇豆，翻炸至虎皮状，沥油备用。

4. 留一点油炸香葱结，丢弃葱结。

5. 倒入姜蒜、花椒和干辣椒爆香锅。

6. 倒入豇豆放盐，翻炒。

7. 倒入蚝油翻炒，撒一点味精炒匀起锅。

土豆炒红豇豆

所需材料：土豆、红豇豆、水、盐、植物油。

做法步骤：