蒸包子没有蒸锅

如果你没有蒸锅,有几种方法可以用来蒸包子:

使用篦子

可以去市场买一个篦子,将其架在炒锅里面蒸包子。篦子不贵,几块钱一个。使用前最好先量一下自家炒锅的直径,以确保篦子能合适地放入锅中。

使用高压锅

如果没有蒸锅,也可以使用高压锅的开盖模式来蒸包子。这种方法在第一次尝试时效果很好,包子蓬松暄软,没有塌陷。

使用平底锅

将平底锅烧热,加入适量食用油,油温3成热时将包子放入锅中,保持中小火煎至底部呈金黄色。然后加入温水,盖盖焖3分钟,待水完全蒸发后,包子会全部鼓起。最后调制少量水淀粉倒入锅中,继续焖2分钟,待水分完全蒸发后撒上葱花和黑芝麻即可出锅。

使用电饭煲

将三根筷子放在电饭煲锅底,锅小的话可以将筷子折成两段摆成三角形,再加水,以三角形为基础放盘或碗,将包子放入蒸熟。一般水滚后拔插头,但锅盖还是盖著继续闷几分钟。

这些方法都可以在不使用传统蒸锅的情况下蒸包子,你可以根据自己的实际情况选择最适合的方法。希望这些建议对你有所帮助!