用土豆发面做包子

使用土豆发面做包子是一种美味且富有创意的做法。以下是一个详细的步骤指南，帮助你制作出美味的土豆素馅包子：

食材准备

面粉：500克

酵母：5克

白糖：5克

温水：290毫升

土豆：3个

葱花：1把

盐：适量

鸡精：适量

花椒粉：适量

辣椒粉：适量

热油：1勺

小磨香油：少许

制作步骤

1. 和面

将500克面粉放入大碗中，加入5克酵母和5克白糖，搅拌均匀。

慢慢加入290毫升温水，边加边搅拌，直到面絮状。

将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原来的2倍大。

2. 处理土豆

将3个土豆洗净，削去外皮，切成小丁。