酵母包子发面教程

酵母包子发面的步骤如下：

准备材料

中筋面粉500克

酵母粉5克

白糖35克（可选，用于加速发酵和增加甜味）

温水250毫升

猪油（可选，用于增加香味）

化开酵母

将酵母粉用温开水（约35度）化开，搅拌均匀，静置5-10分钟，直至表面起泡。

混合面粉和液体

将面粉倒入大碗中，加入白糖（如果使用）和猪油（如果使用），搅拌均匀。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至面粉变成絮状。

揉面

用手将絮状的面粉揉成光滑的面团，揉面时间稍微长一些，确保面团内部无气泡。