木耳虾球文案

木耳虾球——海鲜与蔬菜的完美融合

在众多海鲜中，虾球以其高蛋白、低脂肪、肉质细嫩和味道鲜美而脱颖而出。今天，我们将带领您领略一款别具一格的木耳虾球，让您在品尝的过程中，感受到海鲜与蔬菜的完美融合。

主要食材

虾球：选用新鲜虾肉，肉质鲜嫩，营养丰富

木耳：口感脆爽，富含多种营养成分

马蹄：清甜多汁，为菜品增添一抹清新

烹饪步骤

准备食材：

将虾肉洗净，去壳去虾线，切成适当大小的球状。木耳提前泡发，洗净后切成细丝。马蹄去皮，切成小块备用。

焯水：

锅中加水烧开，先下马蹄焯水，待水再次烧开后加入豌豆和木耳，焯水3分钟后捞出备用。

煸炒：

锅中加入适量油，中小火将虾球煸炒至变色，捞出备用。

炒制：

锅中留底油，加入炒好的虾球、马蹄和木耳，快速翻炒均匀。

调味：

倒入调好的碗汁（包括生抽、蚝油、糖、盐等），大火快速收汁，使菜品充分吸收调味汁的味道。

装盘：

将炒好的木耳虾球盛入盘中，一道色香味俱全的木耳虾球就完成了。

菜品特点

口感丰富：虾球的鲜嫩与马蹄的清甜相互交织，搭配木耳的脆爽，口感层次分明。