不油炸薯片不含油吗

非油炸薯片 并非完全不含油。虽然非油炸薯片在制作工艺上避免了油炸过程，但它们在制作过程中仍然会使用一定量的油脂。这些油脂主要用于提供薯片所需的香脆口感和外观。具体来说，非油炸薯片的油脂含量通常比油炸薯片低，但并非完全没有油脂。

非油炸薯片的制作过程主要包括清洗、切片、定型和烘烤等步骤。在烘烤之前，薯片表面会被刷上一层油，以确保其酥脆的口感。此外，非油炸薯片的配料表中通常会列出起酥油和植脂末等成分，这些成分均含有油脂。

尽管非油炸薯片的总体油脂含量可能低于油炸薯片，但它们仍然属于高脂肪、高热量的食品。每100克非油炸薯片中的热量约为2099千焦，脂肪含量为25.2克，这个热量相当于两三碗米饭。

因此，从营养和健康角度来看，非油炸薯片虽然比油炸薯片含油量少一些，但并不是完全不含油。消费者在选择薯片时，应注意查看产品标签，了解其具体的油脂含量和成分，以便做出更健康的饮食选择。