鸡蛋虾仁粥做法

虾仁鸡蛋粥的做法一

用料

大虾仁 8只

鸡蛋 1个

料酒 1勺

米饭 1碗

生抽 1勺

鸡精 1勺

步骤

大虾仁切小块。

锅内倒油，油热后放入虾仁，加一勺料酒翻炒。

加一碗米饭，炒匀后加水，大火烧开后转小火。

熬至浓稠粥状，一颗鸡蛋打散倒入粥中搅匀。

加1勺生抽和鸡精调味。

虾仁鸡蛋粥的做法二

用料

虾 100克

鸡蛋 1个

生姜适量

步骤

准备米饭，用电饭锅煮好后压碎。

将虾洗净，放入锅中，加入适量的水、盐和姜末，煮至虾变色。

打一个鸡蛋。

放入锅中煮，加水用小火搅拌，直到汤汁变稠，不要糊底。

加入虾和鸡蛋，继续煮至蛋液熟透，撒上葱花。

虾仁鸡蛋粥的做法三

用料

虾仁、葱蒜、小青菜

步骤

虾仁切碎，小宝宝可以用绞肉机搅碎，大宝宝就随便用刀切碎。

在切碎的虾仁里放入嫩肉粉，加点水，一点点盐，一点点酱油一起搅拌放置五分钟。

再搅拌二个鸡蛋备用。

水烧开，先放入虾仁，再放入小青菜，再放鸡蛋。

将汤煮好最后放入葱和蒜泥，入碗中即可食用。

虾仁鸡蛋粥的做法四

用料

鸡蛋 1只

米 随意

葱 随意

步骤

米加水，然后开大火煮5-8分钟。

加虾仁和盐，虾仁加到爽为止，然后调成中火煮十分钟。

关火，打一个鸡蛋进去，不停搅拌防止鸡蛋结块，加点葱花，焖五分钟，然后开锅就吃。

虾仁鸡蛋粥的做法五

用料

基围虾 若干

小白菜 3片叶子

鸡蛋 1个

肉末 少许

丝瓜 1个

蘑菇 4个

大米 若干

盐 少许

姜 少许

料酒 少许

步骤

锅中水烧开，开始煮虾，加入盐、料酒和姜，留虾汤，剥虾仁。

大米洗干净，取虾汤开始煮粥。

一个鸡蛋打散，起油锅，炒碎，装小碗。

肉末煸炒，倒入料酒和姜，炒完后装小碗。

生熟分开，虾仁剥好，蔬菜全部切丁，分别装盘。

锅中粥7分熟，放入蘑菇和丝瓜丁，倒入适量水，加适量盐。

9分熟时，放入鸡蛋、肉末、虾仁、小白菜叶子，搅拌均匀，再盖上锅盖焖一会，出锅即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。